Portugal
- 17/09 - Descamisada Tradicional Das Aldeias Do Xisto
Descamisada Tradicional Um evento do Ciclo Etnográfico do Calendário de Animação das Aldeias do Xisto. Dia 17 de Setembro venha reviver velhos costumes, participe neste alegre convívio. Todo o processo da descamisada, a malha do milho e ainda a separação...
- 20/11 Ou 21/11 - Rota Do Azeite By Trans Serrano
Através da Rota do Azeite levamos os nossos clientes a visitar e participar no processo de fabrico artesanal do azeite no vale do rio Ceira, desde o processo de apanha da azeitona, transporte, selecção, até à prensagem num lagar de varas movido...
- 23/01 - Rota Do Azeite Da Trans Serrano
Através da Rota do Azeite levamos os nossos clientes a visitar e participar no processo de fabrico artesanal do azeite no vale do rio Ceira, desde o processo de apanha da azeitona, transporte, selecção, até à prensagem num lagar de varas movido a...
- Rota Do Azeite Da Trans Serrano
Através da Rota do Azeite levamos os nossos clientes a visitar e participar no processo de fabrico artesanal do azeite no vale do rio Ceira, desde o processo de apanha da azeitona, transporte, selecção, até à prensagem num lagar de varas movido...
- Rota Do Azeite 2007 Com A Trans Serrano
Programa de Passeio EtnográficoAtravés da ROTA DO AZEITE levamos os nossos clientes a visitar e participar no processo de fabrico artesanal do azeite no vale do rio Ceira, desde o processo de apanha da azeitona, transporte, selecção, até à prensagem...
Portugal
06 a 13 de Novembro - IV Ciclo Etnográfico-Apanha da Azeitona (Lousã)
Tradições antigas das gentes serranas
Venha participar e aprender o rebusco, a varejar, a repigar, a fazer a poda e a separação da folha numa divertida apanha tradicional da azeitona. Depois de se ensacar e fazer o transporte para o Lagar, tem lugar a saborosa Tibornada. Esta actividade conta com a participação do Rancho Folclórico do Colmeal de Góis.
"Corta-se o pão de trigo ou a broa em fatias e põem-se nas brasas. Depois de torradas colocam-se num prato e polvilham-se com sal e barram-se com azeite." É assim explicado como fazer
a Tibornada, na receita do livro Sabores da Aldeia, a Carta Gastronómica das Aldeias do Xisto.
Fonte: Aldeias do Xisto
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