Portugal
O Caminho do Pão é uma actividade criada a pensar nos que buscam o que de mais genuíno e tradicional tem o nosso território e nos que gostariam de experimentar, ou de mostrar aos mais novos todo o percurso do pão, desde o cereal até à mesa.
Numa época em que a gestão dos recursos naturais e a sustentabilidade energética estão na ordem do dia, importa estudar e conservar as indústrias tradicionais, como os Moinhos de Água que há muitos séculos permitem aproveitar a energia da Ribeira de Alge para moer o cereal que dava o pão às populações envolventes.
O Casal de S. Simão, no concelho de Figueiró dos Vinhos, é o ponto de partida para este passeio que combina na perfeição as componentes lúdica, desportiva, paisagística e gastronómica.
Ao longo de trilhos e caminhos tradicionais que ligavam as povoações aos moinhos de água, os visitantes vão poder apreciar as riquezas paisagísticas do vale da Ribeira de Alge cuja água rega os campos e move os moinhos, onde poderão assistir ao processo tradicional de moagem do cereal.
Programa
Para desfrutar ao máximo todos os momentos que lhe preparámos, traga roupa e calçado confortável, venha preparado para o sol ou para a chuva e não se esqueça da máquina fotográfica.
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21/02 - Caminho do Pão da Go Outdoor
Caminho do Pão
Recuperar tradições no Casal de S. Simão
O Caminho do Pão é uma actividade criada a pensar nos que buscam o que de mais genuíno e tradicional tem o nosso território e nos que gostariam de experimentar, ou de mostrar aos mais novos todo o percurso do pão, desde o cereal até à mesa.
Numa época em que a gestão dos recursos naturais e a sustentabilidade energética estão na ordem do dia, importa estudar e conservar as indústrias tradicionais, como os Moinhos de Água que há muitos séculos permitem aproveitar a energia da Ribeira de Alge para moer o cereal que dava o pão às populações envolventes.
O Casal de S. Simão, no concelho de Figueiró dos Vinhos, é o ponto de partida para este passeio que combina na perfeição as componentes lúdica, desportiva, paisagística e gastronómica.
Ao longo de trilhos e caminhos tradicionais que ligavam as povoações aos moinhos de água, os visitantes vão poder apreciar as riquezas paisagísticas do vale da Ribeira de Alge cuja água rega os campos e move os moinhos, onde poderão assistir ao processo tradicional de moagem do cereal.
De regresso à Aldeia, os participantes terão o prazer de almoçar numa casa de xisto típica uma refeição à base de produtos regionais e, de tarde, já com as energias reforçadas, poderão experimentar preparar a massa e o forno a lenha, cozer o Pão e finalmente prová-lo.
Este programa, ideal para famílias, grupos de amigos ou mesmo incentivos empresariais, é sem dúvida uma experiencia agradável e inesquecível.
Programa
? 9h00m Recepção dos Participantes no Casal de S. Simão
? 9h15m Início do percurso interpretativo
? 10h30m Moagem da farinha num moinho de água tradicional
? 12h00m Chegada ao Casal de S. Simão e preparação da massa
? 13h00m Almoço numa casa tradicional
? 15h00m Preparação do forno a lenha e cozedura do pão
? 16h00m Final da actividade e lanche com produtos regionais
Para desfrutar ao máximo todos os momentos que lhe preparámos, traga roupa e calçado confortável, venha preparado para o sol ou para a chuva e não se esqueça da máquina fotográfica.
Mais informações em Go Outdoor
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- 22/01 E 23/01 - Caminho Do Pão @ Casal De São Simão
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