Portugal
- Natal Em Portugal
Em 2013 eu escrevi este post sobre o Natal para o blog Brasileiras pelo Mundo. Partilho aqui com vocês para conhecerem, aprenderem e recordarem de algumas tradições de Natal em Portugal. "Portugal é um estado laico mas um país tradicionalmente muito...
- Baba De Camelo
E hoje a sobremesa é baba de camelo. A baba de camelo é uma das sobremesas tradicionais nos restaurantes portugueses e é muito fácil de fazer. Para começar você vai precisar de: 1 lata de leite condensado 5 ovos. Só isso! Sim, isso mesmo....
- Como Demolhar O Bacalhau
O bacalhau faz parte dos hábitos alimentares dos portugueses e existem centenas de receitas de como preparar o "fiel amigo".Por aqui é possível comprar o bacalhau já desalgado, pronto para o preparo das receitas. Mas, na maioria das vezes compramos...
- Hoje - Abertura Do Festival Do Bacalhau, Em Ílhavo-
Festival do Bacalhau No âmbito do Mar Agosto 2009/Festas do Município de Ílhavo, vai ter lugar no próximo dia 19 de Agosto, Quarta-feira, pelas 18 horas, no Navio-Museu Santo André, a cerimónia de abertura do Festival do Bacalhau 2009, que a Câmara...
- Palace Hotel Do Bussaco Apresenta O "brunch Das Vindimas"
A época das vindimas decorre nos meses de Setembro e Outubro em todo o país, integrando várias fases e estendendo-se até às Festas de São Martinho ?quando se vai à adega e se prova o vinho?. O Palace Hotel do Bussaco apresenta todos os domingos...
Portugal
Bacalhau com todos
Bacalhau com todos é uma das centenas de receitas para se fazer com bacalhau.
Essa é muito simples e fácil.
A quantidade dos ingredientes dependerá de quantas pessoas irão comer o bacalhau (básico né...)
O bacalhau e todos os ingredientes da receita serão cozidos. Eu costumo usar somente uma panela grande e cozer todos os ingredientes de uma só vez. Você vai precisar de:
Postas de bacalhau pré-demolhadas
Batatas
Cenouras
Grão de bico pré cozido
Couve lombarda (pode ser repolho)
Ovos (meio ou um por pessoa)
Cebola picadinha
Salsa picadinha
Sal
Como preparar: Coloque, na mesma panela, o bacalhau por baixo, as batatas, as cenouras, a couve e os ovos. Coloque pouco sal pois o sal que ainda tem no bacalhau ajuda a temperar os legumes na cozedura. Cozinhe pelo tempo necessário. Quando estiverem quase cozidos, junte o grão de bico pré-cozido na mesma panela para aquecer. Deixe mais alguns minutos.
Depois, escorra a água, tire cada ingrediente da panela e monte numa travessa. Salpique com a cebola e salsa picadinha. Ao servir, regue com azeite em cada prato.
Bom apetite!
Essa é muito simples e fácil.
A quantidade dos ingredientes dependerá de quantas pessoas irão comer o bacalhau (básico né...)
O bacalhau e todos os ingredientes da receita serão cozidos. Eu costumo usar somente uma panela grande e cozer todos os ingredientes de uma só vez. Você vai precisar de:
Postas de bacalhau pré-demolhadas
Batatas
Cenouras
Grão de bico pré cozido
Couve lombarda (pode ser repolho)
Ovos (meio ou um por pessoa)
Cebola picadinha
Salsa picadinha
Sal
Como preparar: Coloque, na mesma panela, o bacalhau por baixo, as batatas, as cenouras, a couve e os ovos. Coloque pouco sal pois o sal que ainda tem no bacalhau ajuda a temperar os legumes na cozedura. Cozinhe pelo tempo necessário. Quando estiverem quase cozidos, junte o grão de bico pré-cozido na mesma panela para aquecer. Deixe mais alguns minutos.
Depois, escorra a água, tire cada ingrediente da panela e monte numa travessa. Salpique com a cebola e salsa picadinha. Ao servir, regue com azeite em cada prato.
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