Portugal
A Comissão Europeia incluiu, ontem, os ovos-moles de Aveiro na lista de produtos agrícolas e alimentares com a denominação de Indicação Geográfica Protegida (IGP). O doce conventual aveirense foi o primeiro produto português de padaria/confeitaria a ser reconhecido com esta protecção ao abrigo da lei comunitária.
- Oficina Do Doce Em Aveiro
Em pleno centro da cidade de Aveiro, no canal central, coabitando com os tradicionais barcos moliceiros, localiza-se a Oficina do Doce. Na Oficina do Doce terá a oportunidade de conhecer toda a envolvente histórica associada aos Ovos Moles e a outros...
- A Oficina Do Doce Em Aveiro
A cidade de Aveiro tem, desde ontem, um espaço exclusivamente dedicado aos ovos moles e à doçaria tradicional: a Oficina do Doce. Situada em pleno centro da cidade (junto ao Canal Central, perto da Rota da Luz), quem visitar este espaço terá oportunidade...
- 18 - 22/10 - Agrovouga Em Aveiro
De 18 a 22 de Outubro, irá decorrer a 31ª edição da Agrovouga no Parque de Exposições de Aveiro, numa organização da Aveiro Expo, E.M. e da Câmara Municipal de Aveiro. A Agrovouga passa a ser uma Feira Profissional, ocupando uma área de 35 mil...
- 26/06 - Workshop Rota Da Luz "qualidade E Certificação Em Turismo" No Meliá Ria
Dando continuidade ao 1º Ciclo de Workshops em Turismo iniciado em 25 de Maio, a Região de Turismo Rota da Luz organiza no dia 26 de Junho, no Hotel Meliá Ria em Aveiro, o 3º Workshop dedicado ao tema "Qualidade e Certificação em Turismo"....
- 30/04 - Vii Mostra De Queijo E De Produtos Tradicionais De Tolosa
No dia 30 de Abril, realiza-se em Tolosa a Mostra de Produtos Tradicionais ? Feira do Queijo organizada pela Junta de Freguesia de Tolosa. A Feira do Queijo é um evento que visa a valorização e promoção dos produtos tradicionais da região e, muito...
Portugal
Ovos Moles de Aveiro obtêm Certificação Europeia
A Comissão Europeia incluiu, ontem, os ovos-moles de Aveiro na lista de produtos agrícolas e alimentares com a denominação de Indicação Geográfica Protegida (IGP). O doce conventual aveirense foi o primeiro produto português de padaria/confeitaria a ser reconhecido com esta protecção ao abrigo da lei comunitária.
Os ovos-moles de Aveiro juntaram-se à lista de cerca de 800 produtos já protegidos. José Francisco Silva, presidente da Associação de Produtores de Ovos-Moles de Aveiro (APOMA), mostrava-se ontem satisfeito com o desfecho do processo de certificação, iniciado em 1999. ?Estávamos ansiosos por este momento, que finalmente chegou?, disse, confessando-se ?orgulhoso, enquanto aveirense?.
As embalagens dos 36 associados passarão a ostentar o símbolo, que é ?uma marca que distingue os produtos de qualidade, que dá confiança ao consumidor?, referiu, considerando que ?consumidores e produtores, todos temos a ganhar?. A certificação também protege o produto de imitações, adulterações e falsificações.
A denominação de IGP refere-se a produtos alimentares interligados a uma área geográfica específica, em que pelo menos um dos estágios de produção, processamento ou preparação tem que ter lugar nessa determinada área. No caso dos ovos-moles de Aveiro, esta área vai ?de Ovar a Mira, nos concelhos limítrofes à Ria de Aveiro, Albergaria-a-Velha, Águeda e Sever do Vouga.
Para além deste doce, também ontem foram adicionadas à lista de produtos protegidos as denominações de peixes espanhóis ?Melva de Andalucía? e ?Caballa de Andalucía?, ambos com IGP, e a castanha italiana ?Castagna di Vallerano?, com DOP. A lista de IGP já incluía cerca de 60 produtos portugueses de carne ou à base de carne, queijos, frutas e produtos hortícolas.
Fonte: Em Aveiro
As embalagens dos 36 associados passarão a ostentar o símbolo, que é ?uma marca que distingue os produtos de qualidade, que dá confiança ao consumidor?, referiu, considerando que ?consumidores e produtores, todos temos a ganhar?. A certificação também protege o produto de imitações, adulterações e falsificações.
A denominação de IGP refere-se a produtos alimentares interligados a uma área geográfica específica, em que pelo menos um dos estágios de produção, processamento ou preparação tem que ter lugar nessa determinada área. No caso dos ovos-moles de Aveiro, esta área vai ?de Ovar a Mira, nos concelhos limítrofes à Ria de Aveiro, Albergaria-a-Velha, Águeda e Sever do Vouga.
Para além deste doce, também ontem foram adicionadas à lista de produtos protegidos as denominações de peixes espanhóis ?Melva de Andalucía? e ?Caballa de Andalucía?, ambos com IGP, e a castanha italiana ?Castagna di Vallerano?, com DOP. A lista de IGP já incluía cerca de 60 produtos portugueses de carne ou à base de carne, queijos, frutas e produtos hortícolas.
Fonte: Em Aveiro
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- Oficina Do Doce Em Aveiro
Em pleno centro da cidade de Aveiro, no canal central, coabitando com os tradicionais barcos moliceiros, localiza-se a Oficina do Doce. Na Oficina do Doce terá a oportunidade de conhecer toda a envolvente histórica associada aos Ovos Moles e a outros...
- A Oficina Do Doce Em Aveiro
A cidade de Aveiro tem, desde ontem, um espaço exclusivamente dedicado aos ovos moles e à doçaria tradicional: a Oficina do Doce. Situada em pleno centro da cidade (junto ao Canal Central, perto da Rota da Luz), quem visitar este espaço terá oportunidade...
- 18 - 22/10 - Agrovouga Em Aveiro
De 18 a 22 de Outubro, irá decorrer a 31ª edição da Agrovouga no Parque de Exposições de Aveiro, numa organização da Aveiro Expo, E.M. e da Câmara Municipal de Aveiro. A Agrovouga passa a ser uma Feira Profissional, ocupando uma área de 35 mil...
- 26/06 - Workshop Rota Da Luz "qualidade E Certificação Em Turismo" No Meliá Ria
Dando continuidade ao 1º Ciclo de Workshops em Turismo iniciado em 25 de Maio, a Região de Turismo Rota da Luz organiza no dia 26 de Junho, no Hotel Meliá Ria em Aveiro, o 3º Workshop dedicado ao tema "Qualidade e Certificação em Turismo"....
- 30/04 - Vii Mostra De Queijo E De Produtos Tradicionais De Tolosa
No dia 30 de Abril, realiza-se em Tolosa a Mostra de Produtos Tradicionais ? Feira do Queijo organizada pela Junta de Freguesia de Tolosa. A Feira do Queijo é um evento que visa a valorização e promoção dos produtos tradicionais da região e, muito...